Le problème le plus fréquent lors de la cuisson d'une pizza maison est une pâte molle et humide au milieu, souvent causée par un excès de sauce tomate appliqué à la louche classique. La solution réside dans l'utilisation du mestolo dosatore per pizza gr90 Lilly Codroipo. Cet outil de cuisine résout définitivement ce problème en limitant la portion à exactement quatre-vingt-dix grammes, la mesure parfaite pour une pizza standard.
En utilisant ce mestolo dosatore à fond plat, vous appliquez la sauce de manière parfaitement homogène sur toute la surface de la pâte. Vous éliminez ainsi les zones de surépaisseur liquide qui empêchent la pâte de lever correctement et de croustiller lors du passage au four.
Conçu en acier inoxydable monobloc ou assemblé avec soin, le mestolo dosatore Lilly Codroipo offre une légèreté qui réduit la fatigue du poignet lors des préparations répétitives en cuisine.
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