Le secret d'une pâte réussie réside dans l'efficacité du mélange. Notre pétrin professionnel intègre une technologie de double mouvement qui fait tourner le récipient et le batteur en sens opposés. Cette spécificité technique élimine les zones mortes pour amalgamer les ingrédients de manière parfaitement homogène.
Qu'il s'agisse de préparer une pâte à pizza croustillante ou des brioches légères, le moteur de 1800 W développe une force motrice constante. La fonction de minutage aide à standardiser vos recettes professionnelles : réglez la durée, lancez le programme, et obtenez un résultat identique jour après jour, libérant ainsi du temps pour la préparation de vos garnitures.
Les mouvements oscillatoires sont absorbés par un socle lourd renforcé. Cela évite les déplacements intempestifs de la machine sur votre plan de travail en inox, assurant un confort acoustique et une sécurité renforcée pour le personnel de cuisine.
La vérification de votre environnement a échoué. Connectez-vous pour consulter les avis.
